70 grammi di riso Jasmine 1 uovo 30 grammi di formaggio Trenta Olio, sale, pepe, zafferano Tostare il riso in un cucchiaino d’olio, aggiungere 240 …
Zafferano
Pasta con zucchine grigliate, gamberetti al limone e zafferano
80 grammi di pasta 100 grammi di gamberetti freschi sgusciati Zucchine grigliate condite con olio e sale Olio, sale, pepe, zafferano, succo di limone Cuocere …
Pasta con bresaola, fagiolini e peperoncino
100 grammi di pasta 60 grammi di bresaola 120 grammi di fagiolini 1 peperoncino Olio, sale, zafferano Portare ad ebollizione dell’acqua, salarla e cuocere i …
Pasta zucchine, gamberetti e menta
100 grammi di pasta 2 zucchine 120 grammi di gamberetti (meglio freschi, i miei erano surgelati) Una decina di foglioline di menta Olio, sale, pepe, …
Pasta con coda di rospo, zenzero e rucola
100 grammi di pasta 150 grammi di coda di rospo un mazzetto di rucola qualche pezzo di radice di zenzero grappa olio, sale, pepe, zafferano …
Cozze e Basmati
1 kg di cozze 50 grammi di riso Basmati 1 cucchiaino di dado vegetale fatto con l’essiccatore (o mezzo dado vegetale acquistato) Olio, sale, pepe, …
Pasta zucchine grigliate e uovo
100 grammi di pasta 1 zucchina media 1 uovo olio, sale, zafferano Affettare le zucchine con una mandolina, grigliarle e condirle con olio e sale. …
Pasta salmone affumicato e mela
100 grammi di pasta 100 grammi di salmone scozzese affumicato 1/2 mela Gold Rose olio, sale, pepe, scorza di limone, zafferano Tagliare il salmone a …
Pasta con pollo, zucchine e peperoncino
100 grammi di pasta 150 grammi di petto di pollo macinato 150 grammi di zucchina Olio, sale, peperoncino, zafferano, rosmarino Tagliare le zucchine a fettine …
Pasta con tonno, melanzane e rucola (e peperoncino)
100 grammi di pasta 100 grammi di melanzana 1 mazzetto di rucola 1 scatoletta di tonno all’olio olio, sale, peperoncino, zafferano Tagliare la melanzana a …
Pasta con zucchine, salmone affumicato, scorza di limone e peperoncino
100 grammi di pasta 1 confezione di salmone affumicato scozzese (100 grammi) 1 zucchina media 1 piccolissimo habanero orange scorza di limone olio, sale, zafferano …
Pasta con petto di pollo e rucola
100 grammi di pasta 150 grammi di petto di pollo macinato 1 mazzetto di rucola Rosmarino Noce moscata Peperoncino Zafferano Olio, sale In una pentola …