Un pezzo di vitello magro da circa 1 Kg Olio, sale, pepe, rosmarino, salvia, chiodi di garofano, vino bianco Rosolare bene il pezzo di vitello …
Verdure
Farfalle asparagi e salmone
Pasta di Semola, 100 grammi Salmone Affumicato Scozzese, 100 grammi Asparagi lessi, 100 grammi Olio d’oliva, 1 cucchiaino Scorza di limone grattugiata Zafferano Calorie: 587 (calcolate …
Straccetti di pollo gratinati con asparagi
Petto di Pollo tagliato sottile e ridotto a straccetti, 240 grammi Asparagi 100 grammi Pangrattato 15 grammi Olio d’oliva 1 cucchiaio Sale Salare gli straccetti …
Pasta con asparagi selvatici, tonno e capperi
Pasta di Semola, 90 grammi Tonno in Olio di Oliva, 1 scatoletta sgocciolata Asparagi selvatici bolliti, 100 grammi Capperi all’aceto, 10 grammi Olio d’oliva, 1 …
Pollo alla birra con cicorie selvatiche
Petti di pollo a straccetti sottili: 150 grammi Cicorie selvatiche Olio, sale, birra bionda In una pentola antiaderente rosolare gli straccetti di pollo nell’olio. Aggiungere …
Cicorie selvatiche con pomodori secchi
Bollire le cicorie e poi stufarle con l’olio, i pomodori secchi (ammollati in acqua e aceto), un cucchiaino di dado vegetale granulare (da verdure essiccate) …
Pasta con fave, porcini e Philadelphia
Pasta di Semola, 90 grammi Philadelphia Balance, 45 grammi Fave fresche, 100 grammi Funghi Porcini Secchi, 5 grammi Olio d’oliva, 1 cucchiaino Calorie: 482 (calcolate con …
Asparagi selvatici
Asparagi selvatici lessi. Buonissimi anche conditi solo con olio e capperi in aceto…
Pasta con cicorie selvatiche, Philadelphia e pomodori secchi
Pasta di Semola, 100 grammi Cicorie selvatiche stufate, 100 grammi Philadelphia Balance, 50 grammi Pomodori Secchi, 2 Olio d’oliva, 1 cucchiaino Calorie: 463 (calcolate con app …
Insalata di orzo (fave, pomodori, capperi, tonno)
Orzo Perlato, 50 grammi (bollito in acqua con sale e una bustina di zafferano) Tonno in Olio di Oliva, 1 scatoletta sgocciolata Fave, 100 grammi (stufate in …
Crescenza con carciofi e zucchine grigliate
Carciofi 1 1/2 medio tagliato a fettine e stufato in acqua e un cucchiaino d’olio Zucchine grigliate, 150 grammi Certosa Light 100 grammi Olio d’oliva …
Pasta con uovo e asparagi
Pasta di Semola 90 grammi Asparagi 150 grammi Uovo 1 medio Olio d’oliva 1 cucchiaino Latte parzialmente scremato ca 30 ml Calorie: 476 (calcolate con app …