100 grammi di pasta 2 fettine sottili di maiale (coscia magra, ca. 140 grammi) 100 grammi di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di olio, vino …
Riciclo
Pasta salmone e cardi selvatici
100 grammi di pasta 150 grammi di cardi selvatici lessi salmone al vino bianco e semi di papavero (avanzato) sale, zafferano Cuocere la pasta in …
Pasta con cicorie di campagna e salsiccia (riciclo)
100 grammi di pasta 1 salsiccia grigliata tagliata a fettine sottili 1 porzione di cicorie selvatiche bollite e poi insaporite con brodo di carne Cuocere …
Pollo in brodo con peperoni, speck e capperi (riciclo)
Pollo avanzato dal brodo 1 peperone rosso e uno giallo capperi all’aceto 1 fetta di speck dello spessore di 3-4 millimetri tagliata a pezzettini olio, sale …
Pasta con peperoni gratinati e capocollo
80 grammi di pasta 6 fette di capocollo stagionato affettato 1 cucchiaio di capperi 150 grammi di peperoni gratinati Sale, peperoncino ca 500 Cal. Tagliare …
Pasta carciofi e salsiccia
100 grammi di pasta 2 pezzi di salsiccia agli agrumi (arancia e lime, acquistata già preparata, grigliata il giorno prima) 2 carciofi medi a fettine …
Pasta con filetti di orata, pomodori, olive e capperi (riciclo)
Pasta di Semola, 90 grammi 1 filetto di Orata gratinato (avanzato), 90 grammi Pomodori pachino, 160 grammi Olive Nere Snocciolate, 10 grammi Capperi in salamoia, 10 …
Rigatoni verdure e speck
Pasta di Semola, 90 grammi Verdure stufate (all’incirca 80 g di melanzane, 200 g di peperoni e 1 cucchiaino di olio) Speck, 40 grammi in una …
Involtini di peperoni al salmone
Peperoni arrostiti, ca 300 grammi (da crudi) Capperi, 10 grammi (conservati in aceto: lavarli più volte) Salmone al vapore, 70 grammi (sbriciolare il salmone e …