Tagliare le verdure a julienne. In una coppa sbattere le uova con il sale, il pepe e la farina setacciata. Aggiungere le verdure e i …
Pizza/focaccia/frittata
Riso al forno con fave fresche, Uovo e sottiletta
Mentre il riso si cuoce sbattere l’uovo, aggiungere le fave, sale e pepe. Scolare il riso e aggiungere anche esso. Ungere una pirofila e versare …
Focaccia con prosciutto cotto, porcini secchi e galbanino light
1 rotolo di pasta brisée 20 grammi di porcini secchi 3 fette di prosciutto cotto 50 grammi di galbanino light Sale, pepe, olio, brandy Mettere …
Non pizza allo yogurt
80 grammi di yogurt greco 0% grassi 75 grammi di farina 1 cucchiaino abbondante di olio (7 gr) 40-45 ml di acqua 1,5 grammi di …
Riso al forno con la zucca
50 grammi di riso basmati Ca 150 grammi di zucca delica 1 uovo 1 sottiletta light Olio, sale, pepe Tagliare la zucca a pezzetti, metterla …
Piadina farina e acqua
Per una piadina: 60 grammi di farina 30-35 grammi di acqua 1/3 di cucchiaino di bicarbonato 1/3 di cucchiaino di sale In una tazza pesare …
Ortaggi al forno con le uova
Ortaggi al forno (vedere qui) 2 uova 1 cucchiaino d’olio Ungere una pentola antiaderente con un cucchiaino d’olio e accendere il fuoco. Rompere la uova …
Frittata/pizza con scamorza, melanzane grigliate e salmone
4 uova Scamorza bianca Melanzane grigliate condite con olio, sale e menta Salmone affumicato Sbattere le uova con un pizzico di sale; scaldare una pentola …
Frittata con salmone, zucchine grigliate e sottiletta
Per 2 persone: 4 uova 1 sottiletta 50 grammi di salmone affumicato Zucchine grigliate condite con olio e sale Olio, sale Sbattere le uova con …
Omelette con sottilette e pancetta coppata
Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette 5-6 fette di pancetta copiata Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale. Ungere d’olio una …
Pizza-frittata con sottilette, pomodori e zucchine grigliate
4 uova 2 sottilette 1 zucchina grigliata 1 pomodoro pachino Olio, sale Sbattere le uova con il sale e versare in una pentola antiaderente unta …
Pizza-frittata con sottilette, fagiolini, peperoni e capperi
Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette Fagiolini lessi Peperone crudo a cubetti 1 cucchiaio di capperi Olio, sale Ungere d’olio una pentola antiaderente, sbattere …