100 grammi di pasta 120 grammi di filetto di salmone 2 pomodori San Marzano 1 peperoncino Semi di finocchio sale, olio, limone (Il salmone proveniva …
Peperoncini
Pasta al ragù piccante con pimento e cannella
100 grammi di pasta 80 grammi di vitello magro macinato 1/2 scatola piccola di polpa di pomodoro olio, vino bianco, sale, pimento (pepe giamaicano), peperoncino, …
Pasta piccante tonno pomodori olive e capperi
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva 5 olive nere denocciolate 1/2 cucchiaio di capperi 2 pomodori San Marzano sale, peperoncino Pelare …
Pasta melanzane e cozze
100 grammi di pasta 1/2 melanzana piccola tagliata a cubetti 2 pomodori San Marzano olio, sale, peperoncino Tagliare la melanzana a cubetti e rosolarla in …
Pasta con le cozze
100 grammi di pasta 2 pomodori San Marzano pelati e tagliati a cubetti 1/2 vaschetta di cozze sgusciate 1 peperoncino olio, sale In una pentola …
Pasta con pomodori, peperoncino, coppa e rucola
100 grammi di pasta 60 grammi di coppa stagionata affettata 2 pomodori San Marzano un mazzetto di rucola olio, peperoncino, sale Pelare i pomodori e …
Pasta con ragù di funghi e grana
Una porzione di ragù di funghi 100 grammi di pasta 15 grammi di grana grattugiato con la zester Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, …
Ragù di funghi
400 grammi di funghi champignon affettati sottili una bustina di porcini secchi (30 grammi) una lattina piccola di polpa di pomodoro (210 grammi) olio, sale, …
Fagioli al pomodoro fresco
300 grammi di fagioli borlotti freschi sgusciati 3 pomodori San Marzano 1 peperoncino sale, olio, origano In un’ampia pentola antiaderente mettere i fagioli, i pomodori …
Pasta al sugo di tonno e capperi
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 cucchiaio di capperi 1 peperoncino 4/5 foglie …
Pasta ai 5 cereali con pomodori, peperoncino e coda di rospo
100 grammi di pasta ai 5 cereali 120 grammi di coda di rospo 2 pomodori San Marzano 1 peperoncino olio, sale, vino bianco Tagliare la …
Pasta con coda di rospo, pomodori, peperoncino, rucola e capperi
100 giorni di pasta 120 grammi di coda di rospo 7/8 pomodori datterini Mezzo cucchiaio di capperi Un quarto di habanero yellow Un mazzetto di …