70 grammi di riso venere lesso Carpaccio di carciofi 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato 15 grammi di galbanino light Succo di limone Menta
Menta
Insalata di riso venere con lenticchie, pomodori, rucola, menta e limone
70 grammi di riso venere 45 grammi di lenticchia 100 grammi di pomodori datterino Un mazzetto di rucola 1 ciuffo di menta Zeste di mezzo …
Verdure grigliate con menta e scorza di limone
2 zucchine 2 melanzane Olio Sale Menta Scorza di limone Affettare le melanzane e le zucchine a fette molto sottili, grigliarle su una pentola antiaderente …
Pasta ai cinque cereali con tonno, zucchine grigliate, capperi, menta e peperoncino
100 grammi di pasta ai cinque cereali 120 grammi di zucchine grigliate tagliate a pezzetti 1 scatoletta di tonno sott’olio 1 cucchiaio di capperi Una …
Pasta ai cinque cereali con giuncata, pomodori secchi, menta e peperoncino
100 grammi di pasta ai cinque cereali Una decina di pomodori secchi sott’olio 100 grammi di giuncata 6-7 foglioline di menta Un peperoncino piccolo Spezzettare …
Pasta zucchine, gamberetti e menta
100 grammi di pasta 2 zucchine 120 grammi di gamberetti (meglio freschi, i miei erano surgelati) Una decina di foglioline di menta Olio, sale, pepe, …
Pasta con uovo, menta, noci e semi di zucca
100 grammi di pasta 1 uovo 3 noci Mezzo cucchiaio di semi di zucca Una ventina di foglie di menta Sale, pepe Sbattere l’uovo con …
Pasta integrale con fave fresche, speck e menta
100 grammi di pasta 120 grammi di fave fresche (già sbucciate) 4 fettine di speck affettato e tagliato a striscioline una decina di foglie di …
Pasta con pesto alla menta e bresaola
100 grammi di pasta 5-6 grammi di foglie di menta 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio raso di grana grattugiato 1 cucchiaio d’olio 400 grammi …
Pesce spada lime e menta
1 fetta di pesce spada succo di un lime foglie di menta sale, olio Marinare il pesce spada in olio, succo di lime e menta …
Pasta con ricotta e zucchine alla menta
100 grammi di pasta 1 ricottina light (100 grammi) 1 zucchina media una ventina di foglie di menta olio, sale Affettare la zucchina a julienne …
Pasta pisellini, ricciola, menta e lime
100 grammi di pasta 120 grammi di ricciola 80 grammi di pisellini surgelati Sale, olio, pepe, vino bianco, zafferano, succo di lime, menta In una …