1 sovracoscia di pollo 150 grammi di funghi misti surgelati olio, sale, pepe, grappa o brandy In una pentola antiaderente versare mezzo cucchiaio d’olio e …
Funghi
Frittata-pizza con funghi e pecorino fresco
Per 2 persone: 4 uova circa 250 grammi di funghi champignon formaggio pecorino fresco olio, sale, vino bianco o brandy o grappa per sfumare i …
Pasta integrale con funghi e sottilette
100 grammi di pasta integrale 150 grammi di champignon crema 2 sottilette Olio, sale, vino bianco Pulire e tagliare a pezzetti i funghi, cuocerli con …
Pasta con ragù di funghi e tonno
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio 1 vasetto di ragù ai funghi con porcini Scongelare il vasetto di ragù, versarlo in una …
Pasta porcini e gamberoni
100 grammi di pasta 80 grammi di porcini surgelati 80 grammi di gamberoni surgelati Olio, sale, brandy, prezzemolo In una pentola antiaderente versare un cucchiaio …
Pasta con gamberoni e cardoncelli
100 grammi di pasta 150 grammi di funghi cardoncelli 5 gamberoni surgelati sgusciati 1 pomodoro medio-grande 1 pezzo di habanero chocolate 1 mazzetto di rucola …
Funghi pleurotus gratinati
7-8 funghi pleurotus di medie dimensioni 40 grammi di grana grattugiato 2 cucchiai di pangrattato Olio, sale, pepe Tagliare il gambo dei funghi e lavarli …
Pasta con speck, cardoncelli, pomodori e rucola
100 grammi di pasta 150 grammi di funghi cardoncelli 50 grammi di speck in una sola fetta 1 pomodoro medio-grande 1 pezzo di habanero chocolate …
Pasta integrale con pomodori, cardoncelli, peperoncino e rucola
100 grammi di pasta integrale 150 grammi di funghi cardoncelli 1 pomodoro medio-grande 1 pezzo di habanero chocolate 1 mazzetto di rucola 1 tazzina di …
Pasta con ragù alla cannella e cacao e porcini freschi
100 grammi di pasta 80 grammi di macinato di vitello magro 1 punta di cucchiaino di cannella 150 grammi di polpa di pomodoro 1 punta …
Pennette integrali con chiodini e Skyr
100 grammi di pasta integrale 100 grammi di funghi chiodini 1 cucchiaino colmo di Skyr Sale, pepe, rosmarino, peperoncino, prezzemolo, vino bianco Cuocere i funghi …
Pasta ai porcini freschi
100 grammi di pasta 2 porcini freschi sale, olio, zafferano, prezzemolo Spazzolare bene i funghi, tagliare la parte terrosa del gambo e sciacquarli velocemente. Affettarli …