50 grammi di orzo 2 pomodori Pachino 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva formaggio Parmigiano o Grana Padano a pezzetti 1 cucchiaio di semi di …
Formaggio
Orecchiette integrali con pachino e fiocchi di latte
100 grammi di orecchiette integrali 3 pomodori pachino medi 100 grammi di fiocchi di latte olio, sale, origano In una pentola antiaderente far cuocere i …
Pasta ricotta e pistacchi
100 grammi di pasta 1 ricottina light 5 grammi di granella di pistacchi Sale Schiacciare la ricotta con un po’ di acqua calda di cottura. …
Pizza-frittata con spinaci e sottilette
Per 2 persone: 4 uova 200 grammi di spinaci 3 sottilette Olio, sale In una pentola antiaderente cuocere gli spinaci con poca acqua e un …
Funghi pleurotus gratinati
7-8 funghi pleurotus di medie dimensioni 40 grammi di grana grattugiato 2 cucchiai di pangrattato Olio, sale, pepe Tagliare il gambo dei funghi e lavarli …
Pasta integrale con ricotta, zucchine e peperoncino
100 grammi di pasta integrale 260 grammi di zucchine piccolissime 50 grammi di ricotta olio, sale, peperoncino Tagliare le zucchine a fette e rosolarle con …
Frittata con cicorie di campagna e stracchino
4 uova Cicorie selvatiche in brodo 50 grammi di stracchino Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere le cicorie e lo …
Pasta ricotta light e paparina
100 grammi di pasta 1 ricottina light 1 porzione di paparina Mescolare la paparina con la ricotta e condire la pasta.
Pasta al pesto e peperoni arrostiti
100 grammi di pasta mezzo vasetto di pesto pronto (io senza aglio) 1 peperone arrostito tagliato a pezzetti e salato Bollire la pasta in abbondante …
Pasta con spinaci saltati e grana
100 grammi di pasta 150 grammi di spinaci (freschi o surgelati) 10 grammi di Grana Padano grattugiato con la Zester olio, sale Cuocere gli spinaci …
Tris di cereali con melanzane, pomodori e mozzarella
80 grammi di tris di cereali 1 melanzana piccola 80 grammi di mozzarella 1 pomodoro San Marzano olio, sale Tagliare la melanzana a cubetti e …
Pasta con frullato di ricotta, pomodori e basilico
100 grammi di pasta 1 confezione di ricottina light 7 pomodori datterino gialli una decina di foglie di basilico sale Frullare ricotta, pomodori e basilico …