Con un pelapatate sbucciare le arance, prendendo solo la parte arancione. Essiccare in essiccatore 50 gradi per 4=5 ore, finché non diventa croccante. Macinare a …
Essiccatore
Pronti all’uso: zucchine essiccate
300 grammi di zucchine affettate a rondelle con la mandolina ed essiccate a 40° nell’essiccatore. Peso da secche: 18 grammi