Per 2 persone: 350 grammi di petto di pollo a tocchetti 1 radicchio tardivo di Treviso 2 cucchiai di capperi all’aceto pangrattato olio, sale Direttamente …
Carne
Struzzo con crudo e grana
1 fettina di struzzo (meglio petto) 1 fetta di prosciutto crudo scaglie di grana olio, sale, pepe Stendere sulla fettina di struzzo una fetta di …
Orzo con pollo, zucchine e pistacchi
50 grammi di orzo 150 grammi di petto di pollo 3 zucchine piccole 1 manciata di pistacchi crudi 2 cucchiai di pangrattato Abbondante origano Olio, …
Pasta integrale con radicchio e salsiccia (riciclo)
100 grammi di pasta integrale 1 radicchio di Treviso tardivo 100 grammi di salsiccia Olio, sale, peperoncino, semi di finocchio Ricetta per riciclare della salsiccia …
Pollo con speck e zucchine
Per 2 persone: 220 grammi di petto di pollo a fettine sottili 100 grammi di speck affettato 1 zucchina Olio, sale, pepe, pangrattato Tagliare sia …
Pollo e zucchine all’origano e pistacchi
150 grammi di petto di pollo 3 zucchine piccole 1 manciata di pistacchi crudi 2 cucchiai di pangrattato Abbondante origano Olio, sale Tagliare il pollo …
Pasta integrale con fettine di maiale al sugo (riciclo)
100 grammi di pasta 2 fettine sottili di maiale (coscia magra, ca. 140 grammi) 100 grammi di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di olio, vino …
Pasta con carciofi e polpette di pollo e zucchine
100 grammi di pasta 2 carciofi polpette di pollo e zucchine peperoncino sale, olio Sbucciare i carciofi, tagliarli a spicchi sottili e stufarli in una …
Polpette solo pollo e zucchina
circa 450 grammi di petto di pollo macinato 1 zucchina piccola (circa 50 grammi) tagliata a julienne molto sottile scorza grattugiata di mezzo limone sale, …
Pasta ai 5 cereali con cardi, peperoncino e mix boscaiola
100 grammi di pasta ai 5 cereali 150 grammi di cardi selvatici bolliti e tagliati in pezzi piccoli circa 100 grammi di “mix boscaiola” preparato …
Straccetti di pollo gratinati al sesamo
Fettine di petto di pollo molto sottili Pangrattato, sale, sesamo Tagliare le fettine a listarelle, salarle, cospargerle di pangrattato e sesamo. Cuocerle in forno in …
Pasta con pollo, salsa di soia, sesamo e peperoncino
100 grammi di pasta 150 grammi di straccetti sottili di petto di pollo 1 cucchiaio di sesamo 1 cucchiaio di salsa di soia Peperoncino, olio …