Un mazzo di asparagi cotto al vapore nel varoma del Bimby e condito con olio, capperi e aceto di capperi
Bimby
Zuppa di funghi 2
ca 500 grammi di funghi champignon 2 cucchiai d’olio 50 grammi di vino bianco sale Olio e funghi nel boccale, 5 min 100° vel. soft …
Spigole al vapore
2 spigole da circa 600 grammi ciascuna. Olio, vino bianco, semi di finocchio Mettere le spigole sul vassoio del varoma con un po’ di semi …
Vellutata di finocchi
600 gr di finocchio tagliato in pezzi 150 gr di latte 400 gr di acqua 30 gr di burro 30 gr di maizena un pizzico di …
Zuppa di funghi
ca 600 grammi di funghi champignon 150 grammi di pomodori d’inverno (senza buccia: passare un minuto al microonde e quando si raffreddano spellarli) 1/2 peperoncino …
Filetto di salmone al vapore
Filetto da 670 grammi cotto al vapore con Bimby, in varoma su carta forno bagnata, 35 minuti vel. 1