Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette 5-6 fette di pancetta copiata Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale. Ungere d’olio una …
Pasta con porcini, pecorino e pepe
100 grammi di pasta 15 grammi di porcini secchi 15-20 grammi di pecorino romano grattugiato 1 macinata abbondante di pepe Olio, sale Mettere i porcini …
Couscous con pollo, carote e rucola
200 grammi di petto di pollo 60 grammi di couscous 1 carota 1 mazzetto di rucola Succo di un limone Olio, sale, glassa di aceto …
Peperoni gratinati
1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pangrattato Olive Pecorino romano grattugiato Olio Arrostire in forno i peperoni, spellarli, …
Frittata con primosale, peperoni arrostiti e rucola
Per 2 persone: 4 uova Peperoni arrostiti Primosale Rucola Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale e versarle in una pentola antiaderente …
Rosi long & wild con tonno, zucchine e peperoni grigliati, scamorza, pomodori e capperi
60 grammi di riso long & wild Peperoni e zucchine grigliati conditi con olio e sale 5 pomodori ciliegino 1 fetta di scamorza a cubetti …
Pollo con uva e semi di finocchio
2 sovracosce di pollo 15-20 chicchi d’uva bianca e nera senza semi 1 cucchiaino abbondante di semi di finocchio Scorza di mezzo limone Olio, …
Petto di pollo al limone con couscous, peperoni e zucchine grigliate
50 grammi di couscous 200 grammi di petto di pollo peperoni e zucchine grigliati olio, sale, succo di limone Rosolare il pollo in una pentola …
Involtini di melanzana con prosciutto crudo e sottilette
Per 2 persone: 1 melanzana 100 grammi di prosciutto crudo 2-3 sottilette Olio, sale Sbucciare la melanzana e tagliarla a fette sottili con una mandolina. …
Pasta fredda con tonno e finger lime
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva 1 finger lime Sgocciolare il tonno e sbriciolarlo. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, …
Pasta fredda con pomodori e zucchine secchi e prosciutto crudo
100 grammi di pasta 60 grammi di prosciutto crudo tagliato a listarelle Pomodori e zucchine secchi sott’olio Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla …
Couscous con pomodori e zucchine secchi e scamorza
80 grammi di couscous Pomodori e zucchine secchi sott’olio Scamorza a cubetti Sale Cuocere il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione e condirlo con gli …