360 grammi di filetti di orata surgelati, lasciati scongelare in frigo, asciugati bene, salati leggermente, cosparsi di origano, pangrattato e limone, infornati in una teglia …
Pesce
Spigole al vapore
2 spigole da circa 600 grammi ciascuna. Olio, vino bianco, semi di finocchio Mettere le spigole sul vassoio del varoma con un po’ di semi …
Filetti di salmone con pomodori e olive
Salmone surgelato, 125 grammi (bollito per 10 minuti in acqua e vino bianco, poi infornato con pomodori e olive) Olio d’oliva, 1 cucchiaino Olive …
Insalata di salmone e finocchi all’arancia
Salmone Affumicato, 75 grammi Finocchio Crudo, 50 grammi Succo di mezzo limone, succo di mezza arancia Olio d’oliva, 1 cucchiaino, sale e pepe (per condire …
Filetti di salmone all’arancia
3 filetti di salmone da 200 grammi ciascuno il succo di un limone il succo di 2 arance 2 cucchiai di olio sale Calorie totali …
Spigola al forno
2 spigole da ca 400 grammi ciascuna, desquamate, condite esternamente solo con sale e semi di finocchio, cotte in una pirofila unta d’olio, ca 25 minuti …
Involtini di peperoni al salmone
Peperoni arrostiti, ca 300 grammi (da crudi) Capperi, 10 grammi (conservati in aceto: lavarli più volte) Salmone al vapore, 70 grammi (sbriciolare il salmone e …
Filetto di salmone al vapore
Filetto da 670 grammi cotto al vapore con Bimby, in varoma su carta forno bagnata, 35 minuti vel. 1