Una fetta grande di vitello (ca 830 grammi) Prosciutto Crudo, 200 grammi Scaglie di grana Padano, 65 grammi Funghi Porcini Secchi, 10 grammi 1 bicchiere di …
Secondi / Cena
Crescenza con le rape
Crescenza light con contorno di rape bollite, condite con sale e olio.
Pollo all’arancia con miele e cannella
3 fettine di petto di pollo tagliato a cubetti (ca 185 grammi) Un cucchiaio raso di farina (ca 10 grammi) 2 cucchiaini di olio d’oliva …
Insalata di salmone e finocchi all’arancia
Salmone Affumicato, 75 grammi Finocchio Crudo, 50 grammi Succo di mezzo limone, succo di mezza arancia Olio d’oliva, 1 cucchiaino, sale e pepe (per condire …
Filetti di salmone all’arancia
3 filetti di salmone da 200 grammi ciascuno il succo di un limone il succo di 2 arance 2 cucchiai di olio sale Calorie totali …
Crescenza con verdure
1/2 crescenza light (100 grammi) Peperoni e melanzane stufati Calorie: 288 (calcolate con app Fitbit)
Bresaola con le rape
Bresaola, 80 grammi Glassa di Aceto Balsamico, 6 grammi Rape lesse, 150 grammi (da crude) Calorie: 178 (calcolate con app Fitbit)
Pollo alla birra con pomodori
Petto di Pollo, 160 grammi (rosolato con mezzo cucchiaino d’olio, poi aggiunti circa 100 ml di birra e lasciata evaporare completamente finché non si forma una …
Spigola al forno
2 spigole da ca 400 grammi ciascuna, desquamate, condite esternamente solo con sale e semi di finocchio, cotte in una pirofila unta d’olio, ca 25 minuti …
Petto di pollo ai funghi
Funghi Misti Surgelati, 100 grammi Petto di Pollo, 200 grammi Olio d’oliva 1 cucchiaino Calorie: 286 (calcolate con app Fitbit) Saltare i funghi con un cucchiaino …
Radicchio marinato con bresaola
Radicchio di Treviso marinato, 200 grami Bresaola, 100 grammi Olio d’oliva, 1 cucchiaio Calorie: 328 (calcolate con app Fitbit)
Diaframma arrosto
Marinare le fettine di diaframma in olio e aceto per un’oretta. Arrostire sulla piastra bollente 2 minuti per lato (devono rimanere rosse all’interno)