50 grammi di couscous 180 grammi di pesce spada 120 grammi di polpa di pomodoro a pezzetti Olio, sale, pepe, origano, peperoncino, erba cipollina In …
Secondi / Cena
Pollo al limone con couscous e zucchine grigliate
180 grammi di petto di pollo 200 grammi di zucchine grigliate 50 grammi di couscous Olio, sale, succo di limone Affettare le zucchine con una …
Tajine di pollo con pomodori, funghi, capperi e peperoncino
1 kg di pollo (sovracosce e fusi) 6 grossi funghi champignon Una decina di pomodori ciliegino 1 cucchiaio di capperi all’aceto 2 peperoncini Olio, sale, …
Straccetti di vitello con zucchine, pistacchi, rucola, bacche di goji e arancia
200 grammi di fettine sottilissime di vitello magro tagliate a strisce 1 zucchina media tagliata a julienne 1 cucchiaio raso di granella di pistacchi 1 …
Straccetti di vitello con zucchine, radicchio, nocciole e arancia
200 grammi di fettine sottilissime di vitello magro tagliate a strisce 1 zucchina media tagliata molto sottile Radicchio spezzettato 1 cucchiaio raso di granella di …
Straccetti di pollo panati con mandorle e bacche di goji
150 grammi di petto di pollo a straccetti 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio scarso di formaggio grattugiato 5 mandorle pelate e spezzettate 1 cucchiaio …
Pizza-frittata con pecorino e asparagi
Per 2 persone: 4 uova Pecorino fresco a pezzetti Asparagi lessi Olio, sale Sbattere le uova con un po’ di sale. Ungere una pentola antiaderente …
Involtini di maiale ai peperoni
Fettine sottilissime di maiale Peperone rosso sale, olio, pepe bianco, aceto, pangrattato Affettare il peperone e stufarlo per circa 10 minuti con acqua e aceto …
Pizza-frittata con pomodori e sottilette
Per 2 persone: 4 uova 3 pomodori Pachino medi 3 sottilette olio, sale Lavare i pomodori, affettarli e condirli con poco olio e sale. Sbattere …
Sovracoscia di pollo ai funghi misti
1 sovracoscia di pollo 150 grammi di funghi misti surgelati olio, sale, pepe, grappa o brandy In una pentola antiaderente versare mezzo cucchiaio d’olio e …
Frittata-pizza con funghi e pecorino fresco
Per 2 persone: 4 uova circa 250 grammi di funghi champignon formaggio pecorino fresco olio, sale, vino bianco o brandy o grappa per sfumare i …
Pollo veloce con zucchine, sesamo e papavero
200 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti 2 zucchine medio=piccole Olio, sale, pepe, semi di papavero, semi di sesamo, scorza di limone, pangrattato …