4 uova Scamorza bianca Melanzane grigliate condite con olio, sale e menta Salmone affumicato Sbattere le uova con un pizzico di sale; scaldare una pentola …
Secondi / Cena
Scaloppine di pollo con scorza di limone e brandy
Fettine di petto di pollo Farina Scorza di limone Sale Pepe Brandy Olio e burro Salare le fettine di pollo, infarinarle e cospargerle con pepe …
Pulled pork (instant pot)
650 grammi di spalla di maiale 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di senape 2 misurini di brandy Qualche goccia di Tabasco Mezzo misurino di …
Frittata con salmone, zucchine grigliate e sottiletta
Per 2 persone: 4 uova 1 sottiletta 50 grammi di salmone affumicato Zucchine grigliate condite con olio e sale Olio, sale Sbattere le uova con …
Arrosto di vitello con coppa, peperoni, yogurt colato e grana – Instant pot
1 grossa fetta di vitello magro 100 grammi di coppa di Parma Yogurt greco colato (fatto in casa e colato fino alla consistenza di formaggio …
Omelette con sottilette e pancetta coppata
Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette 5-6 fette di pancetta copiata Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale. Ungere d’olio una …
Couscous con pollo, carote e rucola
200 grammi di petto di pollo 60 grammi di couscous 1 carota 1 mazzetto di rucola Succo di un limone Olio, sale, glassa di aceto …
Peperoni gratinati
1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pangrattato Olive Pecorino romano grattugiato Olio Arrostire in forno i peperoni, spellarli, …
Pollo con uva e semi di finocchio
2 sovracosce di pollo 15-20 chicchi d’uva bianca e nera senza semi 1 cucchiaino abbondante di semi di finocchio Scorza di mezzo limone Olio, …
Petto di pollo al limone con couscous, peperoni e zucchine grigliate
50 grammi di couscous 200 grammi di petto di pollo peperoni e zucchine grigliati olio, sale, succo di limone Rosolare il pollo in una pentola …
Involtini di melanzana con prosciutto crudo e sottilette
Per 2 persone: 1 melanzana 100 grammi di prosciutto crudo 2-3 sottilette Olio, sale Sbucciare la melanzana e tagliarla a fette sottili con una mandolina. …
Rotolo di pollo con crudo, zucchine grigliate e scamorza
250 grammi di fettine di petto di pollo finissime 70 grammi di prosciutto crudo Zucchine grigliate Scamorza a cubetti Olio, sale e pepe Su un …