2 sovracosce di pollo 15-20 chicchi d’uva bianca e nera senza semi 1 cucchiaino abbondante di semi di finocchio Scorza di mezzo limone Olio, …
Carne
Petto di pollo al limone con couscous, peperoni e zucchine grigliate
50 grammi di couscous 200 grammi di petto di pollo peperoni e zucchine grigliati olio, sale, succo di limone Rosolare il pollo in una pentola …
Rotolo di pollo con crudo, zucchine grigliate e scamorza
250 grammi di fettine di petto di pollo finissime 70 grammi di prosciutto crudo Zucchine grigliate Scamorza a cubetti Olio, sale e pepe Su un …
Pollo al limone con couscous e zucchine grigliate
180 grammi di petto di pollo 200 grammi di zucchine grigliate 50 grammi di couscous Olio, sale, succo di limone Affettare le zucchine con una …
Tajine di pollo con pomodori, funghi, capperi e peperoncino
1 kg di pollo (sovracosce e fusi) 6 grossi funghi champignon Una decina di pomodori ciliegino 1 cucchiaio di capperi all’aceto 2 peperoncini Olio, sale, …
Straccetti di vitello con zucchine, pistacchi, rucola, bacche di goji e arancia
200 grammi di fettine sottilissime di vitello magro tagliate a strisce 1 zucchina media tagliata a julienne 1 cucchiaio raso di granella di pistacchi 1 …
Straccetti di vitello con zucchine, radicchio, nocciole e arancia
200 grammi di fettine sottilissime di vitello magro tagliate a strisce 1 zucchina media tagliata molto sottile Radicchio spezzettato 1 cucchiaio raso di granella di …
Straccetti di pollo panati con mandorle e bacche di goji
150 grammi di petto di pollo a straccetti 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio scarso di formaggio grattugiato 5 mandorle pelate e spezzettate 1 cucchiaio …
Involtini di maiale ai peperoni
Fettine sottilissime di maiale Peperone rosso sale, olio, pepe bianco, aceto, pangrattato Affettare il peperone e stufarlo per circa 10 minuti con acqua e aceto …
Sovracoscia di pollo ai funghi misti
1 sovracoscia di pollo 150 grammi di funghi misti surgelati olio, sale, pepe, grappa o brandy In una pentola antiaderente versare mezzo cucchiaio d’olio e …
Pollo veloce con zucchine, sesamo e papavero
200 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti 2 zucchine medio=piccole Olio, sale, pepe, semi di papavero, semi di sesamo, scorza di limone, pangrattato …
Fettine di maiale gratinate alle zucchine (facilissima)
Per 2 persone: 300 grammi di fettine di maiale sottilissime (in questa occasione erano 18 fettine piccole) Zucchina affettata sottilissima 3 cucchiai di pangrattato olio, …