70 grammi di legumotti 180 grammi di pomodori datterino Vongole fresche o surgelate Basilico Olio, sale Preparare il sugo saltando i pomodori con l’olio e …
Riso / Cereali
Minestra di ceci e riso venere
50 grammi di ceci secchi decorticati 50 grammi di riso venere Pepe, sale Semi di finocchio Cuocere i ceci con sale, pepe e semi di …
Riso con tonno, carciofi e polvere di agrumi
Riso basmati con riso venere Carpaccio di carciofi Tonno all’olio di oliva sgocciolato Polvere di arancia e limone Sale per la cottura del riso
Riso con funghi chiodini, speck e scorza d’arancia
70 grammi di riso basmati 120 grammi di funghi chiodini 50 grammi di speck senza grasso Un cucchiaino raso di polvere d’arancia Olio, sale, pepe, …
Couscous con tonno, carpaccio di carciofi e arancia
60 gr di couscous Carpaccio di carciofi 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva Mezza arancia Sale Sgocciolare e sminuzzare il tonno. Tagliare a pezzetti …
Insalata di riso venere con lenticchie, pomodori, rucola, menta e limone
70 grammi di riso venere 45 grammi di lenticchia 100 grammi di pomodori datterino Un mazzetto di rucola 1 ciuffo di menta Zeste di mezzo …
Basmati con salmone e finocchio
60 grammi di riso basmati 50 grammi di salmone Mezzo finocchio Olio, sale, pepe, succo di limone Cuocere il riso in abbondante acqua salata o …
Riso con gamberetti al cocco limone e zucchine grigliate
60 grammi di riso basmati con riso rosso 120 grammi di gamberetti o mazzancolle Zucchine grigliate condite con olio e sale 1 cucchiaino di olio …
Piattone di riso pollo e insalata
150 grammi di petto di pollo 60 grammi di riso basmati con riso rosso (o solo basmati) 100 grammi di insalata misticanza 1 cucchiaino di …
Orzotto con spinaci e feta
60 grammi di orzo perlato 150 grammi di spinaci lessi 50 grammi di feta Brodo vegetale 1 cucchiaino d’olio Preparare il brodo vegetale (io ho …
Cereali integrali con tonno, pomodori e pisellini
60 grammi di cereali integrali 100 grammi di pomodori pachino 70 grammi di pisellini surgelati 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato Olio, sale Cuocere …
Cereali integrali con salmone e rucola
60 grammi di cereali integrali 100 grammi di carpaccio di salmone (confezionato ma non affumicato) Un cucchiaio d’olio Succo di mezzo limone Un mazzetto di …