100 grammi di pasta 2 zucchine medio-piccole 1 pezzo di salsiccia (ca 80 grammi) Scorza di limone Olio, sale, pepe bianco Spellare la salsiccia e …
Pasta
Pasta fredda con pomodori, basilico e semi di zucca
100 grammi di pasta 2 pomodori Pachino 4-5 foglie di basilico Un cucchiaio di semi di zucca Olio, sale Tagliare i pomodori a cubetti e …
Pasta con frullato di tonno, basilico e pomodori con capperi
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva 2 pomodori Pachino Una ventina di foglie di basilico 1 cucchiaio di capperi Olio, sale …
Pasta con radicchio, capperi, Philadelphia e semi di zucca
100 grammi di pasta 1 radicchio tardivo di Treviso 1 cucchiaio abbondante di capperi all’aceto 60 grammi di Philadelphia light 1 cucchiaio di semi di …
Pasta con coda di rospo, zenzero e rucola
100 grammi di pasta 150 grammi di coda di rospo un mazzetto di rucola qualche pezzo di radice di zenzero grappa olio, sale, pepe, zafferano …
Pasta con uovo, menta, noci e semi di zucca
100 grammi di pasta 1 uovo 3 noci Mezzo cucchiaio di semi di zucca Una ventina di foglie di menta Sale, pepe Sbattere l’uovo con …
Pasta con zucchine, salmone, semi di zucca, basilico e limone
100 grammi di pasta 150 grammi di zucchine 50 grammi di salmone affumicato 3 foglie di basilico 1 cucchiaio di semi di zucca La scorza …
Spatzle agli spinaci con pomodori e caciocavallo
1 porzione di spatzle agli spinaci (ca. 175 grammi) 2 pomodori Pachino 15 grammi di caciocavallo stagionato a pezzettini olio, sale Tagliare i pomodori e …
Pasta sanapi e pomodori quasi secchi
100 grammi di pasta 120 grammi di sanapi lessi 1 pomodoro secco (nel mio caso era parzialmente essiccato perché tirato fuori dall’essiccatore prima del completamento …
Spatzle agli spinaci con le cozze
1 porzione di spatzle agli spinaci (175 grammi) 200 grammi di cozze sgusciate Olio, sale In una pentola antiaderente saltare a fuoco vivace le cozze …
Pasta con asparagi selvatici, alici, capperi e anacardi
100 grammi di pasta 200 grammi di asparagi selvatici 3 filetti di alice sott’olio 1 cucchiaio di capperi all’aceto 10 grammi di anacardi olio, sale …
Pasta con asparagi, salmone e noci
100 grammi di pasta 50 grammi di salmone scozzese affumicato 120 grammi circa di asparagi 3 noci Olio, sale, pepe bianco, brandy Far bollire gli …