Tagliare le verdure a julienne. In una coppa sbattere le uova con il sale, il pepe e la farina setacciata. Aggiungere le verdure e i …
Pizza / Focaccia / Frittata
Focaccia con prosciutto cotto, porcini secchi e galbanino light
1 rotolo di pasta brisée 20 grammi di porcini secchi 3 fette di prosciutto cotto 50 grammi di galbanino light Sale, pepe, olio, brandy Mettere …
Non pizza allo yogurt
80 grammi di yogurt greco 0% grassi 75 grammi di farina 1 cucchiaino abbondante di olio (7 gr) 40-45 ml di acqua 1,5 grammi di …
Piadina farina e acqua
Per una piadina: 60 grammi di farina 30-35 grammi di acqua 1/3 di cucchiaino di bicarbonato 1/3 di cucchiaino di sale In una tazza pesare …
Frittata con salmone, zucchine grigliate e sottiletta
Per 2 persone: 4 uova 1 sottiletta 50 grammi di salmone affumicato Zucchine grigliate condite con olio e sale Olio, sale Sbattere le uova con …
Omelette con sottilette e pancetta coppata
Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette 5-6 fette di pancetta copiata Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale. Ungere d’olio una …
Frittata con primosale, peperoni arrostiti e rucola
Per 2 persone: 4 uova Peperoni arrostiti Primosale Rucola Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale e versarle in una pentola antiaderente …
Pizza-frittata con sottilette, pomodori e zucchine grigliate
4 uova 2 sottilette 1 zucchina grigliata 1 pomodoro pachino Olio, sale Sbattere le uova con il sale e versare in una pentola antiaderente unta …
Pizza-frittata con sottilette, fagiolini, peperoni e capperi
Per 2 persone: 4 uova 2 sottilette Fagiolini lessi Peperone crudo a cubetti 1 cucchiaio di capperi Olio, sale Ungere d’olio una pentola antiaderente, sbattere …
Pizza-frittata con sottilette e fagiolini
Per 2 persone: 4 uova 3 sottilette Fagiolini lessi Olio, sale Sbattere le uova con un pizzico di sale, ungere una pentola antiaderente con poco …
Pizza/frittata con sottilette, peperoni e capperi
Per 2 persone: 4 uova 3 sottilette Peperone rosso o giallo tagliato a listarelle (quantità a piacere) 1 cucchiaio abbondante di capperi Olio, sale Sbattere …
Frittata con sanapi, pecorino fresco e capperi
Per 2 persone: 4 uova 300 grammi di sanapi lessi circa 35 grammi di pecorino fresco 1 cucchiaio di capperi all’aceto olio, sale Sbattere le …