90 g di pasta 60 g di prosciutto crudo Pomodori datterini secchi (essiccati, non sott’olio) Rucola Olio, sale, aceto Mettere a bagno i pomodori secchi …
Cucina
Basmati con salmone e finocchio
60 grammi di riso basmati 50 grammi di salmone Mezzo finocchio Olio, sale, pepe, succo di limone Cuocere il riso in abbondante acqua salata o …
Piadina farina e acqua
Per una piadina: 60 grammi di farina 30-35 grammi di acqua 1/3 di cucchiaino di bicarbonato 1/3 di cucchiaino di sale In una tazza pesare …
Involtini di melanzane con quark, tonno e capperi
1 melanzana media 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva Circa 150 grammi di quark (o altro formaggio spalmabile o morbido) Capperi Olio Aceto Sale …
Riso con gamberetti al cocco limone e zucchine grigliate
60 grammi di riso basmati con riso rosso 120 grammi di gamberetti o mazzancolle Zucchine grigliate condite con olio e sale 1 cucchiaino di olio …
Piattone di riso pollo e insalata
150 grammi di petto di pollo 60 grammi di riso basmati con riso rosso (o solo basmati) 100 grammi di insalata misticanza 1 cucchiaino di …
Fit test 7: finta panna cotta
Per 2 porzioni: 200 grammi di latte alla nocciola Un vasetto di yogurt greco 0% 2 grammi di agar agar Crema di nocciole per guarnire …
Orzotto con spinaci e feta
60 grammi di orzo perlato 150 grammi di spinaci lessi 50 grammi di feta Brodo vegetale 1 cucchiaino d’olio Preparare il brodo vegetale (io ho …
Ortaggi al forno con la feta
Ortaggi al forno (vedere qui) Feta In un contenitore adatto al microonde mettere la quantità desiderata di ortaggi al forno. Sbriciolare la feta e mescolare. …
Ortaggi al forno con le uova
Ortaggi al forno (vedere qui) 2 uova 1 cucchiaino d’olio Ungere una pentola antiaderente con un cucchiaino d’olio e accendere il fuoco. Rompere la uova …
Ortaggi al forno
1 melanzana grande 3 zucchine medie 1 peperone rosso 3 cucchiai di capperi all’aceto 3 cucchiai di olio Sale Lavare bene gli ortaggi e tagliarli …
Cereali integrali con tonno, pomodori e pisellini
60 grammi di cereali integrali 100 grammi di pomodori pachino 70 grammi di pisellini surgelati 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato Olio, sale Cuocere …