200 grammi di minestrone surgelato 2 uova Sale e pepe Cuocere il minestrone in acqua salata, passarlo con il nipimer e continuare a cuocerea fiamma …
Cucina
Minestra di ceci e riso venere
50 grammi di ceci secchi decorticati 50 grammi di riso venere Pepe, sale Semi di finocchio Cuocere i ceci con sale, pepe e semi di …
Merluzzo gratinato
1 filetto di merluzzo surgelato Pangrattato Semi di finocchio Succo di limone Olio, sale Oleare una pirofila e disporre il filetto affettato a fette sottili. …
Riso con tonno, carciofi e polvere di agrumi
Riso basmati con riso venere Carpaccio di carciofi Tonno all’olio di oliva sgocciolato Polvere di arancia e limone Sale per la cottura del riso
Pasta con tonno, pomodori secchi e polvere di limone e arancia
80 gr di pasta Una manciata di pomodori datterino essiccati Una scatoletta di tonno all’olio di oliva Sale, polvere di arancia e polvere di limone …
Pasta al nero di seppia con pesce spada, vongole, pomodori, pomodori secchi e polvere d’arancia
Ingredienti per 2 non misurati. Pasta Mezza fetta di pesce spada Vongole sgusciate Pomodori freschi Pomodori secchi Polvere d’arancia Olio, sale, peperoncino Tagliare a pezzetti …
Straccetti di vitello arancia e pistacchio
Fettine sottilissime di vitello Pangrattato Scorza d’arancia Granella di pistacchi Sale, pepe, formaggio grattugiato, olio Preparare la panatura mescolando Pangrattato, pepe, polvere d’arancia e granella …
Riso con funghi chiodini, speck e scorza d’arancia
70 grammi di riso basmati 120 grammi di funghi chiodini 50 grammi di speck senza grasso Un cucchiaino raso di polvere d’arancia Olio, sale, pepe, …
Couscous con tonno, carpaccio di carciofi e arancia
60 gr di couscous Carpaccio di carciofi 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva Mezza arancia Sale Sgocciolare e sminuzzare il tonno. Tagliare a pezzetti …
Polvere di scorza d’arancia essiccata
Con un pelapatate sbucciare le arance, prendendo solo la parte arancione. Essiccare in essiccatore 50 gradi per 4=5 ore, finché non diventa croccante. Macinare a …
Fettine panate all’arancia
200 gr. di fettine sottili di fesa di maiale 1 cucchiaio di pangrattato Scorza di arancia essiccata Olio, sale, pepe In un piatto mescolare pangrattato, …
Straccetti di pollo con pistacchio e agrumi
200 gr di petto di pollo affettato sottilissimo e tagliato a striscioline Un cucchiaio raso di pangrattato Un cucchiaio raso di formaggio grattugiato Sale, pepe, …