100 grammi di pasta 2 pomodori San Marzano pelati e tagliati a cubetti 1/2 vaschetta di cozze sgusciate 1 peperoncino olio, sale In una pentola …
Cucina
Pasta con pomodori, peperoncino, coppa e rucola
100 grammi di pasta 60 grammi di coppa stagionata affettata 2 pomodori San Marzano un mazzetto di rucola olio, peperoncino, sale Pelare i pomodori e …
Pasta con ragù di funghi e grana
Una porzione di ragù di funghi 100 grammi di pasta 15 grammi di grana grattugiato con la zester Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, …
Ragù di funghi
400 grammi di funghi champignon affettati sottili una bustina di porcini secchi (30 grammi) una lattina piccola di polpa di pomodoro (210 grammi) olio, sale, …
Fagioli al pomodoro fresco
300 grammi di fagioli borlotti freschi sgusciati 3 pomodori San Marzano 1 peperoncino sale, olio, origano In un’ampia pentola antiaderente mettere i fagioli, i pomodori …
Pasta pisellini e bresaola
100 grammi di pasta 150 grammi di pisellini surgelati 80 grammi di bresaola affettata olio, sale, zafferano Cuocere i pisellini ancora surgelati con 1 cucchiaino …
Pasta con salmone affumicato, limone e rucola
100 grammi di pasta 1 confezione di salmone affumicato scozzese (100 grammi) il succo di un quarto di limone 1 mazzetto di rucola sale, olio, …
Pollo gratinato velocissimo
Fettine di pollo finissime pangrattato pomodori San Marzano olio, sale, origano Tagliare i pomodori a cubetti e condirli con olio d’oliva, sale e origano. Ungere …
Pasta salsiccia e rucola
100 grammi di pasta 2 pezzi di salsiccia (circa 100 grammi) 1 mazzetto di rucola olio, cannella, semi di finocchio, vino bianco Spellare la salsiccia …
Pasta con frittata di spinaci
100 grammi di pasta 120 grammi di spinaci 1 uovo olio, sale, pepe, zafferano Cuocere gli spinaci in poca acqua salata, scolarli e sminuzzarli. Sbattere …
Pasta al sugo di tonno e capperi
100 grammi di pasta 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 cucchiaio di capperi 1 peperoncino 4/5 foglie …
Pasta con spinaci saltati e grana
100 grammi di pasta 150 grammi di spinaci (freschi o surgelati) 10 grammi di Grana Padano grattugiato con la Zester olio, sale Cuocere gli spinaci …