50 grammi di orzo un mazzetto di asparagi selvatici 1 scatoletta di tonno 2 pomodori Pachino 1 cucchiaio di capperi all’aceto 3 noci olio, sale …
Cucina
Pasta ai cinque cereali con fave, spinaci e uovo
100 grammi di pasta ai cinque cereali 120 grammi di spinaci 50 grammi di fave fresche 1 uovo Sale, olio Cuocere gli spinaci in poca …
Pasta integrale con fave fresche, speck e menta
100 grammi di pasta 120 grammi di fave fresche (già sbucciate) 4 fettine di speck affettato e tagliato a striscioline una decina di foglie di …
Pasta con agretti, capperi e grana
100 grammi di pasta 150 grammi di agretti 2 cucchiai di Grana Padano grattugiato 1 cucchiaio di capperi Olio, sale Pulire gli agretti staccando i …
Pasta con agretti, alici sott’olio e capperi
100 grammi di pasta 150 grammi di agretti 4 filetti di alici sott’olio 1 cucchiaio di capperi Olio, sale Pulire gli agretti staccando i singoli …
Orzo con pomodori, peperone, tonno, capperi e noci
50 grammi di orzo 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato 2 pomodori Pachino medi tagliati a fettine e conditi con olio e sale 50 …
Frittata-pizza con funghi e pecorino fresco
Per 2 persone: 4 uova circa 250 grammi di funghi champignon formaggio pecorino fresco olio, sale, vino bianco o brandy o grappa per sfumare i …
Pollo veloce con zucchine, sesamo e papavero
200 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti 2 zucchine medio=piccole Olio, sale, pepe, semi di papavero, semi di sesamo, scorza di limone, pangrattato …
Pasta con pesto alla menta e bresaola
100 grammi di pasta 5-6 grammi di foglie di menta 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio raso di grana grattugiato 1 cucchiaio d’olio 400 grammi …
Fettine di maiale gratinate alle zucchine (facilissima)
Per 2 persone: 300 grammi di fettine di maiale sottilissime (in questa occasione erano 18 fettine piccole) Zucchina affettata sottilissima 3 cucchiai di pangrattato olio, …
Pasta spinaci e pinoli
100 grammi di pasta 100 grammi di spinaci 1 cucchiaio di pinoli Olio, sale Cuocere gli spinaci con poca acqua e un po’ di sale. …
Orzo con Pachino e salmone
50 grammi di orzo 100 grammi di salmone scozzese affumicato 2 pomodori Pachino medi Olio, sale In una pentola antiaderente versare un cucchiaino d’olio e …