StregaDelSud 
- 220 grammi di fettine sottilissime di pollo, tagliate a straccetti
- 25 grammi di pangrattato
- Polvere d’arancia
- 3 pere piccole
- Zucchine grigliate e condite con olio e sale
- Olio, sale, pepe
Preparare la panatura con il pangrattato, sale, pepe e polvere d’arancia. Passare gli straccetti nella panatura.
Disporli sulla placca del forno ricoperta di carta forno, aggiungere le pere e le zucchine grigliate tagliate a pezzettini.
Irrorare con olio, mescolare e cuocere in forno fino a doratura.
