Pasta al nero di seppia con pesce spada, vongole, pomodori, pomodori secchi e polvere d’arancia

Ingredienti per 2 non misurati.

• Pasta
• Mezza fetta di pesce spada
• Vongole sgusciate
• Pomodori freschi
• Pomodori secchi
• Polvere d’arancia
• Olio, sale, peperoncino

Tagliare a pezzetti il pesce spada.  Rosolarlo in una pentola antiaderente con olio.

Togliere il pesce dalla pentola e mettere i pomodori tagliati a spicchi.

Aggiungere un po di acqua e i pomodori secchi e far cuocere.

Quando l’acqua si è quasi ritirata aggiungere un cucchiaino di polvere d’arancia.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel sugo.

Aggiungere peperoncino.