Ortaggi al forno con le uova

  • Ortaggi al forno (vedere qui)
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino d’olio

Ungere una pentola antiaderente con un cucchiaino d’olio e accendere il fuoco.

Rompere la uova nella pentola e aggiungere gli ortaggi e un pizzico di sale.

Con una spatola di silicone girare continuamente dal basso verso l’alto fino a cottura completa della uova.

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