Pasta con radicchio, capperi, Philadelphia e semi di zucca

• 100 grammi di pasta
• 1 radicchio tardivo di Treviso
• 1 cucchiaio abbondante di capperi all’aceto
• 60 grammi di Philadelphia light
• 1 cucchiaio di semi di zucca
• Olio, sale

Lavare bene il radicchio, tagliarlo a pezzetti di circa un cm e stufarlo in una pentola antiaderente con olio e acqua insieme ai capperi.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nella pentola dei radicchio. Aggiungere il Philadelphia ed eventualmente dell’acqua e farlo sciogliere a fiamma bassa. guarnire con i semi di zucca.