Fettine di maiale gratinate alle zucchine (facilissima)

Per 2 persone:

  • 300 grammi di fettine di maiale sottilissime (in questa occasione erano 18 fettine piccole)
  • Zucchina affettata sottilissima
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • olio, sale, pepe

Stendere le fettine su carta forno, cospargerle di sale, pepe e pangrattato. Stendere sopra le fettine di zucchina e aggiungere eventualmente ulteriore sale e pepe.

Condire con pochissimo olio versato a filo e cuocere in forno fino a doratura.

 

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