Fit test 6: Skyr alla vaniglia, mela cotta con miele e cannella, cacao

• 1 mela Gold Rosè
• 130 grammi di Skyr alla vaniglia
• cannella, miele, cacao

Sbucciare la mela e tagliarla a julienne. Cuocerla in una pentola antiaderente con un po’ d’acqua, mezzo cucchiaino di cannella e un cucchiaino di miele (non necessario, anzi ha addolcito un po’ troppo la mela che era già dolce.)

Alternare in un bicchiere strati di Skyr e strati di mela.

Spolverare l’ultimo strato con cacao amaro.