StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta
- 150 grammi di spinaci (freschi o surgelati)
- 10 grammi di Grana Padano grattugiato con la Zester
- olio, sale
Cuocere gli spinaci con poca acqua, scolare l’acqua, sminuzzarli, aggiungere sale e olio e saltarli per qualche minuto.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla insieme agli spinaci.
Grattugiare il grana con una grattugia tipo Zester.
