StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta
- 60 grammi di prosciutto
- 1 mazzetto di rucola
- Olio
Tagliare il prosciutto a strisce e metterlo in una pentola antiaderente con un filo di olio senza accendere la fiamma.
Bollire la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versare nella pentola con il prosciutto.
Aggiungere la rucola, accendere la fiamma e saltare per meno di un minuto: il prosciutto non si deve seccare.
