StregaDelSud 
100 grammi di pasta
150 grammi di spinaci
50 grammi di speck
1 peperoncino
sale, olio
Cuocere gli spinaci con poca acqua giusto il tempo di farli appassire, scolarli e saltarli in una pentola antiaderente con un po’ di olio finché non sono morbidi.
Togliere gli spinaci dalla pentola e nella stessa rosolare brevemente lo speck.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e saltarla con tutti gli altri ingredienti.
