Riso al forno con porcini

  • 70 gr di riso basmati
  • Porcini saltati con olio
  • 1 uovo
  • 1 fetta sottile di galbanino

Cuocere il riso qualche minuto meno di quanto indicato.

Sbattere l’uovo.

Mescolare riso, Uovo e porcini, mettere in una pirofila unta d’olio, spezzettare una fettina di galbanino in superficie e cuocere in forno fino a doratura.

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