Polvere di scorza d’arancia essiccata

Con un pelapatate sbucciare le arance, prendendo solo la parte arancione.

Essiccare in essiccatore 50 gradi per 4=5 ore, finché non diventa croccante.

Macinare a brevi intervalli (per non scaldarle molto) in frullatore fino alla consistenza desiderata.

Conservare in un vasetto.

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