StregaDelSud 
- 200 gr. di fettine sottili di fesa di maiale
- 1 cucchiaio di pangrattato
- Scorza di arancia essiccata
- Olio, sale, pepe
In un piatto mescolare pangrattato, scorza di arancia e pepe.
Salare le singole fettine e passarle nella panatura.
Disporle sulla placca del forno foderata di carta forno, condirle con un filo d’olio e cuocere in forno fino a leggera doratura.
