StregaDelSud - 350 grammi di funghi champignon crema
- 30 grammi di feta
- 15 olive nere sgocciolate
- Olio, sale
Pulire bene i funghi.
Preparare i ripieno: togliere tutti i gambi e sminuzzarli in un contenitore. Aggiungere le olive nere sminuzzate e la feta sbriciolata. Mescolare bene.
Riempire la parte superiore dei funghi con il ripieno, appoggiare in una pirofila unta d’olio, versare un filo d’olio anche sui funghi e cuocere in forno a 200 gradi per 15-20 minuti.
Versione molto sbrigativa della ricetta: LOW-CARB STUFFED MUSHROOMS WITH OLIVES AND FETA
https://kalynskitchen.com/stuffed-mushrooms-recipe-with-feta/
