StregaDelSud 
- 80 grammi di riso long & wild
- Melanzane e zucchine grigliate condite con olio e sale
- Funghi champignon crudi affettati molto sottili, conditi con olio e sale
- Rucola
- Scaglie di grana
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo, farlo raffreddare e condirlo con gli ingredienti.
