- 70 grammi di riso basmati
- 120 grammi di pisellini surgelati
- 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
- Scorza di limone
- Olio, sale
In una pentola antiaderente cuocere i pisellini con mezzo cucchiaio d’olio e acqua. Salare.
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e raffreddarlo sotto un getto d’acqua corrente.
Condire il riso con i pisellini, il tonno sgocciolato e sbriciolato e la scorza grattugiata di limone.