Riso basmati con piselli, tonno e scorza di limone

  • 70 grammi di riso basmati
  • 120 grammi di pisellini surgelati
  • 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
  • Scorza di limone
  • Olio, sale

In una pentola antiaderente cuocere i pisellini con mezzo cucchiaio d’olio e acqua. Salare.

Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e raffreddarlo sotto un getto d’acqua corrente.

Condire il riso con i pisellini, il tonno sgocciolato e sbriciolato e la scorza grattugiata di limone.

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