StregaDelSud 
- 70 grammi di couscous
- 100 grammi di zucchine
- 1 pomodoro medio
- 50 grammi di scamorza
- Mezzo cucchiaio di capperi all’aceto
- Olio, sale
Tagliare le zucchine a julienne e saltarle in una pentola antiaderente con un po’ di olio e acqua
Tagliare a pezzetti la scamorza e i pomodori. Condire i pomodori con olio e sale.
Cuocere il couscous secondo le istruzioni indicate sulla confezione e condirlo con gli altri ingredienti.
