Cinque cereali con verdure grigliate e bresaola

  • 80 grammi di mix 5 cereali
  • Peperoni, melanzane e zucchine grigliati, conditi con olio e sale
  • 50 grammi di bresaola
  • Succo di limone
  • Olio, sale

Cuocere il mix di cereali in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare sotto un getto d’acqua fredda. Aggiungere il succo di limone e condire con gli altri ingredienti.

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