- 80 grammi di mix 5 cereali
- Peperoni, melanzane e zucchine grigliati, conditi con olio e sale
- 50 grammi di bresaola
- Succo di limone
- Olio, sale
Cuocere il mix di cereali in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare sotto un getto d’acqua fredda. Aggiungere il succo di limone e condire con gli altri ingredienti.