- 60 grammi di riso long & wild
- Peperoni e zucchine grigliati conditi con olio e sale
- 5 pomodori ciliegino
- 1 fetta di scamorza a cubetti
- Mezzo cucchiaio di capperi
- 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare sotto un getto d’acqua fredda.
Condirlo con il resto degli ingredienti.