Pizza-frittata con sottilette, pomodori e zucchine grigliate

• 4 uova
• 2 sottilette
• 1 zucchina grigliata
• 1 pomodoro pachino
• Olio, sale

Sbattere le uova con il sale e versare in una pentola antiaderente unta d’olio, calda. Appena le uova iniziano a rapprendere spezzettare sulla loro superficie le sottilette, le zucchine grigliate e il pomodoro. Chiudere la pentola con un coperchio, abbassare la fiamma e far rapprendere del tutto.