Petto di pollo al limone con couscous, peperoni e zucchine grigliate

• 50 grammi di couscous
• 200 grammi di petto di pollo
• peperoni e zucchine grigliati
• olio, sale, succo di limone

Rosolare il pollo in una pentola antiaderente con un cucchiaio d’olio, sfumare con il succo di limone. Spegnere il fuoco e tagliare il pollo in pezzi più piccoli.

Cuocere il couscous seguendo le istruzioni della confezione e condirlo con gli altri ingredienti.