StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta
- 100 grammi di cozze sgusciate
- 1 zucchina
- Pomodori secchi sott’olio
- 1 peperoncino piccolo
- Olio, sale
In una pentola antiaderente saltare le cozze con mezzo cucchiaio d’olio.
Tagliare la zucchina a fette sottili, grigliarla, condirla con olio e sale e tagliarla in pezzi più piccoli.
Asciugare i pomodori secchi dall’olio in eccesso.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla (anche a fuoco spento) con le cozze.
Aggiungere le zucchine, i pomodori secchi e il peperoncino.
