Pasta fredda ai 5 cereali con salmone, rucola e peperoncino

• 100 grammi di pasta
• 60 grammi di salmone affumicato
• 1 mazzetto di rucola
• 1 peperoncino lemon drop
• Olio, sale

Saltare brevemente il salmone in una pentola antiaderente con un cucchiaio di olio; cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla con il salmone.

Aggiungere la rucola e il peperoncino.