Pasta con carpaccio di carciofi e Praga

• 100 grammi di pasta
• Carpaccio di carciofi (procedimento qui)
• 80 grammi di prosciutto di Praga
• olio, sale

Saltare il carpaccio di carciofi in una pentola antiaderente per far ammorbidire solo un poco i carciofi. Aggiungere il Praga tagliato a striscioline.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel condimento.