Pasta con asparagi selvatici, alici, capperi e anacardi

• 100 grammi di pasta
• 200 grammi di asparagi selvatici
• 3 filetti di alice sott’olio
• 1 cucchiaio di capperi all’aceto
• 10 grammi di anacardi
• olio, sale

Far bollire gli asparagi in acqua salata per circa 10 minuti, scolarli e tagliarli a pezzi.

in una pentola antiaderente far sciogliere i filetti di alici con un cucchiaio d’olio a fuoco basso, aggiungere i capperi e gli asparagi e far insaporire.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel condimento.

A fuoco spento aggiungere gli anacardi sbriciolati.