StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta ai 5 cereali
- 2 zucchine medie
- 70 grammi di prosciutto crudo dolce
- Olio, sale, scorza di limone
Tagliare le zucchine a julienne e rosolarle in una pentola antiaderente con un cucchiaio raso d’olio. Non aggiungere sale.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nelle zucchine.
Far raffreddare la pasta e grattugiare la buccia di mezzo limone. Aggiungere il prosciutto crudo tagliato a listarelle.
