- 50 grammi di orzo
- 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
- pomodori secchi sott’olio
- 1 cucchiaio di capperi all’aceto
- peperone rosso o giallo crudo tagliato a cubetti (quantità a piacere)
Cuocere l’orzo in abbondante acqua salata, scolarlo e raffreddarlo sotto acqua corrente.
Condirlo con il resto degli ingredienti.